Бульон с клецками из шпината

Бульон с клецками из шпината

Шпинат потушить с маслом; охладить. Затем мелко нарезать, добавить соль, мускатный орех, взбитое яйцо, муку или манку; все перемешать. Из теста с помощью чайных ложек сформовать продолговатые клецки и опускать их в кипящий бульон. Варить на слабом огне до тех пор, пока не всплывут. Готовый бульон с клецками подавать в тарелках.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 0.5 стакана
соль по вкусу
орех мускатный по вкусу
бульон 1 л
Для клецек:
шпинат 300 г
яйца 1 шт.
масло 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru