Бульон с кнелями и петушиными гребешками

Из куриной кнельной массы разделать мелкие кнели при помощи двух чайных ложек. Сварить головки спаржи и мелкие петушиные гребешки.

При подаче гарнир положить в тарелку и налить прозрачный бульон

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты первых блюд Блюда из курицы Куриное филе Блюда из спаржи Бульоны Бульон куриный

бульон мясной 400 г

или бульон куриный 400 г

гребешки петушиные 20 г

спаржа(головки) 25 г

Для кнельной массы:

куриное филе 15 г

молоко 15 г

масло сливочное 2 г

белок 4 г

Приятного аппетита!

Поделиться: