Бульон весенний со сборным омлетом

Приготовить омлет из яиц и молока с добавками моркови, шпината и спаржи и нарезать его в форме ромбов.

При подаче в тарелку положить по куску омлета каждого вида, сваренные листики шпината или зелени петрушки и налить прозрачный бульон.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из молока Рецепты первых блюд Омлет Омлет с молоком Блюда из спаржи Блюда из шпината Бульоны

бульон мясной 400 г

или бульон куриный 400 г

или бульон мяса дичи 400 г

зелень по вкусу

Для омлета:

морковь 10 г

шпинат (листья) 10 г

спаржа 15 г

яйца 0.5 шт.

молоко 25 г

масло сливочное 4 г

Приятного аппетита!

Поделиться: