Бульоны для куксу из фруктов

Груши тонко нарезать в виде листьев ивы, опустить в слабосоленую воду (0,5 %-ный раствор), использовать их как украшение. (После обработки в соленой воде груша не меняет свой цвет.) Груши придают куксу вкус свежести, способствуют усвоению говядины.

Поделиться: