Быстрая пицца на завтрак
Такая пицца сама по себе готовится очень быстро, но фишка еще и в том, что этот завтрак можно приготовить заранее, заморозить в морозилке, а перед подачей разогреть в течение нескольких минут и завтрак готов.
Ингредиенты
| Грибы шампиньоны свежие (резаные ломтиками) - 1/2 стакана |
| Перец болгарский красный или зеленый (очищенный от семян и мелкорезаный) - 1/2 стакана |
| Сыр тофу (раскрошенный) - 90 г (примерно 1/2 стакана) |
| Лук зеленый (мелкорезаный) - 2 ст. л. |
| Чеснок (измельченный) - 1 зубок |
| Черный молотый перец - 1/2 ч. л. |
| Масло оливковое - 1 ч. л. |
| Пита из цельнозерновой муки - 1 шт. |
| Сыр чеддер (измельченный на терке) - 1/2 стакана (примерно 60 г) |
| Соус по вкусу |
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Высыпать на разогретую сковороду грибы и болгарский перец, готовить, помешивая, 5-8 минут, до мягкого состояния овощей. Выложить в сковороду сыр тофу, зеленый лук, чеснок и черный молотый перец.
2. Питу разрезать пополам по горизонтали и выложить половинки на противень срезами вниз. Посыпать коржики 1/4 стакана чеддера, сверху выложит грибную смесь, посыпать оставшимся 1/4 стакана чеддера и поставить в разогретую духовку на 8-10 минут. Готовые пиццы достать из духовки и можно подавать. А можно дать пиццам остыть, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру. Перед подачей прогреть замороженные пиццы в микроволновой печи в течение примерно 4 минут, или в духовке в течение того же времени.
Подать такую пиццу можно с любым соусом на ваше усмотрение, очень хорошо подойдет томатная сальса или печеный перец в томатном соусе.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru