Быстрая закуска

Приготовление закуски:

1. Готовим тосты. Нарезаем грибы, томаты и перец нарезаем кубиками.

2. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку противень с фольгой и раскладываем нарезанные томаты, перец и грибы. Ставим на 10 минут. (Можно и не ставить овощи в духовку, а разложить свежие, вкус не меняется, просто я предпочитаю, мягкие овощи.)

3. Наши тосты покрываем слоем маскарпоне, чеснок измельчаем и посыпаем сверху тостов, раскладываем по кусочку ветчины.

4. Достаем наши овощи, выкладываем слой перца, грибов, посыпаем сыром моцарелла, сверху выкладываем томаты и ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 10 минут.

5. Горячие тосты посыпаем пармезаном. По желанию можно быструю закуску посыпать петрушкой или кинзой. Быстрая закуска готова!