Быстрые маринованные огурцы с тмином
Маринованные огурцы, пожалуй, - одна из самых любимых, хоть и простых закусок. Они актуальны в любое время года, хороши как к мясу, так и к рыбе. Попробуйте пикантные огурчики по этому "быстрому" рецепту.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из огурцов
Холодные закуски
Закуски из грибов и овощей
Рецепты маринада
Огурцы маринованные
Маринад для овощей
Ингредиенты
| Огурцы свежие - 1 кг |
| Тмин - 2 ч. ложки |
| Перец чили (сушеные хлопья) - 2 ч. ложки (или по вкусу) |
| Корица молотая - 1 ч. ложка |
| (или корица измельченная - по вкусу) |
| Уксус яблочный - 250 мл |
| Уксус рисовый - 250 мл |
| Соль - 2 ст. ложки |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Вода - 120 мл |
Фото рецепт
Огурцы нарезать тонкими кружочками.
Налить в сотейник уксус (яблочный и рисовый).
Добавить соль и сахар.
Добавить воду.
Добавить все пряности.
Поставить сотейник на огонь и, помешивая, довести маринад до кипения.
Переложить огурцы в плотный полиэтиленовый пакет (закрывающийся).
Залить огурцы в пакете горячим маринадом. Герметично закрыть пакет и оставить огурцы мариноваться на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru