Цеппелины

Цеппелины

Половину картофеля отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке. Другую половину очистить и натереть на терке в сыром виде. Весь натертый картофель тщательно перемешать, посолить. Грибы отварить, затем обжарить в растопленном сале. Мясо отварить или поджарить, мелко нарезать. Лук слегка обжарить, смешать с мясом и грибами, посолить, поперчить. Из картофельной массы приготовить продолговатые биточки длиной около 8 см и, наполнив их фаршем, отварить в кипящей подсоленной воде.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 350 г
шампиньоны 100 г
шпик (шпиг, шпек) 100 г
масло сливочное 50 г
картофель 1.5 кг
луковицы 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru