Чахохбили из говядины

Жирную говядину нарезать кусками и обжарить без добавления жира. Положить нашинкованный лук и жарить вместе еще 10 мин. Затем посолить, добавить ошпаренные, очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, толченые чеснок и стручковый перец и тушить 15—20 мин.

К концу положить мелко нарезанную зелень и, дав закипеть, снять с огня.

Поделиться:

Ингредиенты

мякоть говяжья 500 г

лук 4 шт.

помидоры 500 г

перец горький 1 шт.

чеснок 0.5 головки

кинза 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 ст. ложка

базилик сколько уйдет

тимьян (чабрец, богородская трава) 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: