Чак-чак башкирский
Сладкое лакомство к чаю - медовый чак-чак по-башкирски.
Поделиться:
Ингредиенты
| Мука - 200 г |
| Яйца - 3 шт. |
| Вода - 3 ст. ложки |
| Масло сливочное (для фритюра) - 200-300 г |
| или Смалец - 200-300 г |
| Мед - 300 г |
Фото рецепт
Подготовить продукты по рецепту чак-чака по-башкирски.
Как приготовить чак-чак по-башкирски:
Яйца взбить с водой.
Всыпать муку.
Из муки, яиц и воды замесить мягкое тесто, как на вареники.
Раскатать его в пласт толщиной около 1 сантиметра, нарезать квадратиками размером 1x1 сантиметр.
Жарить во фритюре (в топленом масле или в смеси смальца и масла), постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Вынимать шумовкой, давая стечь лишнем жиру
Мед разогреть.
Когда чак-чак остынет, его весь сразу класть в разогретый мед (или полить медом) и перемешать.
Перекладывать на тарелку и мокрыми руками формировать горку.
Чак-чак по-башкирски готов.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru