Чак-чак башкирский

Подготовить продукты по рецепту чак-чака по-башкирски.

Как приготовить чак-чак по-башкирски:

Яйца взбить с водой.

Всыпать муку.

Из муки, яиц и воды замесить мягкое тесто, как на вареники.

Раскатать его в пласт толщиной около 1 сантиметра, нарезать квадратиками размером 1x1 сантиметр.

Жарить во фритюре (в топленом масле или в смеси смальца и масла), постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Вынимать шумовкой, давая стечь лишнем жиру

Мед разогреть.

Когда чак-чак остынет, его весь сразу класть в разогретый мед (или полить медом) и перемешать.

Перекладывать на тарелку и мокрыми руками формировать горку.
Чак-чак по-башкирски готов.