Чечевичный суп-пюре

Репчатый лук мелко нарезать и слегка потушить в раститель­ном масле вместе с чечевицей. Добавить карри. овощной бульон и варить на слабом огне 5 минут. Половину чечевицы вынуть из бульона. В бульон влить йо­гурт и сливки, варить еще 5 минут на слабом огне. Затем взбить миксером и протереть через сито, приправить солью, молотым черным перцем и винным уксусом. В суп положить оставшуюся чечевицу, подогреть и разлить по тарелкам.