Чесночный масляный соус "Гасконское масло" - к блюдам из бобов, тушеным грибам и баклажанам

Чеснок варить в соленой воде 15 мин., после чего откинуть на сито, растолочь со свиным салом или говяжьим жиром. Посолить по вкусу.

Поделиться:

Французская кухня Рецепты соусов Блюда из баклажанов Соус грибной Соус чесночный Баклажаны тушеные

чеснок 6 зубчиков

сало свиное топленого 2 ст. ложки

или жир говяжий 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: