Чорба из кабачков

из очищенных кабачков вынуть мякоть, мелко ее изрубить и спассеровать вместе с нарезанным зеленым луком, мукой, красным молотым перцем. все это залить водой и довести до кипения. затем положить нарезанные кубиками кабачки и рис. по готовности суп посолить, заправить яйцами, взбитыми с простоквашей. при подаче на стол суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Поделиться:

Блюда из риса Рецепты первых блюд Блюда из кабачков Блюда из простокваши Молдавская кухня Супы Шурпа Супы с овощами Суп рисовый

Ингредиенты

кабачки 150 г

жир 12 г

мука 3 г

рис 12 г

перец красный 0.02 г

яйца 0.16 шт.

простокваша 24 г

зелень петрушки 2 г

укроп 2 г

лук зелёный 3 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: