Чорба из шпината с молоком

Шпинат перебрать и тщательно промыть, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и протереть через дуршлаг. Поджарить муку в масле, добавить шпинатное пюре, слегка поджарить и разбавить смесью (1:1) отвара шпината и молока. Довести до кипения, посолить по вкусу. Подавать с гренками.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 3 стакана

шпинат 0.5 кг

масло сливочное 60-80 г

мука 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: