Цимес морковный с изюмом и черносливом

У этого знаменитого блюда еврейской кухни существует множество разновидностей. На этот раз приготовим морковный цимес с изюмом, черносливом и курицей.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 кг

морковь 500 г

изюм 50 г

чернослив 10 шт.

сахар 100 г

соль 0.5 ч. ложки

Как приготовить морковный цимес с изюмом и черносливом:

Молодую курицу разделайте на порции, посолите, обжарьте в сотейнике.

Выложите куски курицы на тарелку, а в оставшемся жире припустите морковь, нарезанную кружочками.

Подлейте воды, чтоб покрыла морковь, закройте крышкой и тушите до полуготовности на слабом огне.

Добавьте изюм, замоченный заранее чернослив, сахар, соль, положите куски курицы, доведите до готовности.

Приятного аппетита!

Поделиться: