Цветная капуста, обжаренная в сухарях

45 минут (подг. 30 минут) 3 Практика

Цветная капуста, обжаренная в сухарях – нежное, легкое и полезное овощное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу.

Поделиться:

Капуста цветная - 500 г

Масло сливочное - 50-80 г

Сухари панировочные - 0,25-0,5 стакана

Соль - 0,25 ч. ложки

Как приготовить цветную капусту в сухарях?

Подготовить продукты.

Капусту вымыть и отварить в подсоленной воде (15 минут), после чего немного остудить и разобрать на отдельные кочешки.

На сковороде разогреть сливочное масло (половину от общего количества). Обжарить кочешки в разогретом сливочном масле.

В оставшемся масле поджарить сухари.

Смешать, встряхивая, с ними капусту.

Переложить готовую цветную капусту в сухарях в глубокое блюдо или на тарелку и подать к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться: