Цветная капуста, тушенная с помидорами и болгарским перцем

50 минут (подг. 25 минут) Tatianna

Вкусное блюдо из цветной капусты для любителей этого полезного овоща. Отличное овощное рагу.

Поделиться:

Цветная капуста - 300 г

Помидоры - 5 шт.

Перец болгарский - 4-5 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Базилик - по вкусу

Орегано - по вкусу

Петрушка - 1 пучок

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить тушеную цветную капусту:

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Чеснок нарезать пластинками.

Перец нарезать соломкой или квадратиками.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу.

Нарезать помидоры.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле с чесноком.

Добавить перец, обжарить 5 минут.

Добавить помидоры, специи, посолить. Тушить 5 минут

Добавить петрушку.

Добавить цветную капусту. Перемешать.

Тушить минут 10 под крышкой до готовности цветной капусты.

Тушеная цветная капуста с овощами готова!

Приятного аппетита!!

Приятного аппетита!

Поделиться: