Цветная капуста в кляре
Легкое, нежное и вкусное овощное блюдо - цветная капуста в кляре. Рецепты из цветной капусты доступны и очень популярны, советуем попробовать еще один вариант. Цветная капуста в кляре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к блюдам из мяса и птицы.
Ингредиенты
| Капуста цветная - 1 кг |
| Мука - 150 г |
| Сметана - 1 стакан |
| Масло сливочное - 100 г |
| Яйца - 3 шт. |
| Сода - на кончике ножа (по вкусу) |
| Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) |
| Сахар - 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для приготовления цветной капусты в кляре перед вами.
Как приготовить цветную капусту в кляре:
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия.
Вскипятить чайник. Подготовленные соцветия выложить в кастрюлю, залить кипятком. Посолить (1 ч. ложка соли). Отварить 5 минут на среднем огне.
Кляр для цветной капусты: взбить яйца.
Далее добавить в них поочередно сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу. Кляр размешать до однородной массы.
Обмакивать капусту в предварительно приготовленное тесто.
Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. Подготовленную цветную капусту в кляре выложить и жарить на сковороде в разогретом масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Цветная капуста в кляре готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru