Вкусный летний датский салат из свежих овощей без майонеза.
Несколько листьев зеленого салата |
Помидоры - 3 шт. |
Перец сладкий - 2-3 шт. |
Огурцы свежие - 2-3 шт. |
Яйца - 3 шт. |
Шампиньоны - 0,5 кг |
Для заправки: |
Оливковое масло - 3-4 ст. ложки |
Соль |
Черный перец |
Лимонный сок - 1 ст. ложка |
Как приготовить салат датский:
Количество овощей зависит от их величины, но приблизительно всего должно быть поровну.
Яйца отварить.В рецепте сырые шампиньоны, которые надо только порезать кусочками. Но в моей семье сырые грибы никто есть не будет. Можно их отварить, слегка поджарить. Я же купила баночку мелких маринованных шампиньонов.
Приготовим заправку. Выдавим из лимона сок и смешаем с маслом, солью и перцем.
В рецепте все режется кольцами, но мне показалось, что это очень крупно, поэтому помидоры, огурец и перец нарезала полукольцами. Салат порвала руками. Яйца порезала четвертинками. Добавила грибы. Все смешала и заправила заправкой.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru