Готовят тесто (, не подошедшее, лишь закисшее), водой, затем сыворотку сразу ржаную с и на 3–4 в месте. гречневую, растирают взбивают. (добела) в посудах и с пудрой, , осторожно масляную яичную и его. этого тесто молоко вводят белок. сковороду сливочным, выливают нее тесто выпекают хорошо духовке течение.
мука 80-250 г |
мука 74-50 г |
желток яичный 53-1 шт. |
сыворотка кислая (для утора) 7-50 г |
молоко 78-100 г |
масло 19-20 г |
пудра 85-5 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru