Дрожжевой пирог с творожно-тыквенной начинкой
Дрожжевые пироги пользуются особой популярностью. Начинка для пирогов может быть любой, но я предлагаю дрожжевой пирог с творогом, тыквой и грейпфрутом.
Ингредиенты
| Для начинки: |
| Творог - 600 г |
| Тыква - 400 г |
| Грейпфрут - 0,5 шт. |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Для теста: |
| Мука - 350 г |
| Молоко - 400 мл |
| Дрожжи пресованные - 20 г |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Масло растительное - 2 ст. ложки |
| Соль - 1 щепотка |
Фото рецепт
Подготовить ингредиенты для начинки.
Тыкву и грейпфрут очистить. Тыкву нарезать кубиками.
Как приготовить дрожжевой пирог с творожно-тыквенной начинкой:
Отварить тыкву в течение 5 минут или запечь в духовке при температуре 180 градусов 5-10 минут. Затем тыкву слегка остудить.
Грейпфрут очистить от перегородок и пленок, нарезать кубиками.
Все ингредиенты для начинки соединить.
Тщательно перемешать. Начинка для дрожжевого пирога готова.
Приготовить дрожжевое тесто. Для этого в молоко добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место, чтобы дрожжи полностью растворились. Муку смешать с солью, влить молоко и замесить тесто. Добавить растительное масло. Поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.
Разделить тесто на 2 части. Часть теста раскатать в пласт и поместить в форму для выпечки. (Если форма не силиконовая, то ее необходимо смазать растительным или сливочным маслом.)
Сверху выложить творожную начинку с тыквой и грейпфрутом, разровнять.
Раскатать оставшееся дрожжевое тесто и сверху накрыть начинку. Оставить пирог на расстойку. Пирог с творогом, тыквой и грейпфрутом отправить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Дрожжевой пирог с творожно-тыквенной начинкой готов.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru