Дрожжевые булочки "Розочки"

Как приготовить дрожжевые булочки "Розочки":

1. Дрожжи растереть с сахаром. Масло (или маргарин) растопить.

2. Тёплое молоко добавить к дрожжам с сахаром.

3. Добавить яйца и просеянную муку (муку добавлять не сразу, постепенно). Замесить тесто.

4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать, смазать кремом (масло+сахар), посыпать изюмом и маком.

5. Скатать рулет и нарезать кусочками по 5 см. Одну сторону зажать и сделать розочку.

6. Выпекать дрожжевые булочки "Розочки" в разогретой до 180 градусов духовке до румяности.

Крем: сахар растереть с растопленным сливочным маслом или маргарином. НЕ взбивать, смазывать тесто!