Джем персиково-дынный

С персиков снять кожицу, удалить косточки, фрукты порезать. Дыню почистить, разрезать, удалить мягкую сердцевину вместе с семечками, отмерить 400 г мякоти и порезать на куски. Добавить желатинирующий сахар и, помешивая, довести до кипения. Варить 2 минуты на сильном огне, непрерывно помешивая. Переложить в банки и сразу укупорить.

Поделиться: