Фаршированные лук и кабачки
Сезонная вкусная еда, которую приготовить несложно.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Рыбные блюда
Блюда из грибов
Блюда из риса
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Блюда из кабачков
Овощные
Кабачки фаршированные
Ингредиенты
| Лук сладкий и большой - 1 шт. |
| Кабачок - 1 шт. |
| Лосось свежий - 150-200 г |
| Томаты - по половинке желтого и красного |
| Отварной рис - 1 стакан |
| Сыр любой (натереть или пластинкой) - на кол-во вышедших порций) |
| Специи |
| Соль |
| Перец |
| Сливки - 60 г |
| или сметана - 2 ст. л. |
| Шампиньоны свежие (по желанию) |
1. Сладкий лук разрезать на две части, каждую из которых немного побланшировать в подсоленной воде.
2. Откинуть лук и начинить: вареный рис, немного порезанной внутренности, удаленной из кабачка, лук, шампиньоны и морковь поджаренные, свежий лосось кубиком, томат красный и желтый по половинке, специи, соль, перец. Все перемешать и добавить пару ложек сметаны или 60 г сливок.
3. Сверху пластинки сыра положить (у меня был Президент).
4. Кабачки просто очистить и этой же массой нафаршировать.
5. Запечь при температуре 180-200 градусов в течение 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru