Фаршированные шампиньоны, приготовленные на гриле
Такая закуска из грибов с сыром готовится на гриле, и весь процесс приготовления фаршированных шампиньонов не займет больше 15-20 минут.
Ингредиенты
| Сливочный сыр, типа Маскарпоне - 100 г |
| Майонез - 1/4 стакана |
| Артишоки маринованные (мелко резаные) - 200 г |
| Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 1/4 стакана |
| Лук зеленый (мелко резаный) - 2 ст. л. |
| Грибы шампиньоны крупные (с удаленными ножками) - 20-25 шт. |
| Свежие хлебные крошки - 1/4 стакана |
| Масло оливковое - 2 ч. л. |
Как приготовить фаршированные шампиньоны:
1. В большой миске взбить сливочный сыр с майонезом. Добавить в эту смесь измельченные артишоки, пармезан и резаный зеленый лук.
2. Шляпки грибов слегка смазать снаружи оливковым маслом, а вовнутрь шляпок выложить сырную смесь.
3. Хлебные крошки и 2 чайные ложки оливкового масла смешать в небольшой миске и посыпать этими промасленными крошками начиненные грибы со стороны начинки.
4. Гриль разогреть до средней температуры. Выложить на решетку гриля фаршированные шляпки грибов, начинкой вверх и готовить фаршированные шампиньоны около 8-10 минут, до мягкого состояния.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru