Фаршированный картофель

1 час (подг. 20 минут) 10

Не очень быстрое, но вкусное овощное блюдо из картофеля. Если хотите удивить гостей, смело творите - приготовьте фаршированный картофель с овощами, запеченный в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель - 10 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мускатный орех молотый - на кончике ножа.
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Укроп свежий - 1 пучок

Фото рецепт

Подготовьте продукты. Картофель отварите в мундире. Овощи промойте и обсушите.


Срежьте верхушки вареного катофеля.


С помощью ложки аккуратно выньте середину картофеля, не до конца.


Нарежьте овощи, как на фото. Все кубиком, картофель превратите относительно в пюре.


Нарезанные овощи обжарьте на подсолнечном масле минут 5.


К овощам добавьте пюре. Перемешайте все компоненты, добавьте соль, специи, мускатный орех.


В середину картофельной корзинки положите масло, сверху выложите начинку.


Отправьте фаршированный картофель в разогретую духовку на 20 минут.
Готовый фаршированный картофель смажьте сливочным маслом.


Порубите укроп, посыпьте сверху.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru