Фондю из мяса птицы

Стручок перца нарезать соломкой, лук — колечками, чеснок измельчить. Кусочки ананаса обсушить. Лук и чеснок слегка обжарить на растительном масле. Добавить ананасовый сок, бульон, соевый соус, уксус и томатную пасту. Довести до кипения. К готовому соусу выложить овощи, кусочки ананаса и слегка обжарить. Приправить соус специями.

Филе нарезать на небольшие кубики. Подавать вместе с овощами. Обжаривать в разогретом масле.

Поделиться:

Ингредиенты

курица филе 200 г

или филе индейки 200 г

Для соуса:

перец красный стручковый сладкий 1 стручок

лук репчатый 2 головки

чеснок 1 зубчик

ананас консервированный 450 г

бульон куриный 0.5 стакана

соус соевый 2 ст. ложки

уксус 6 ст. ложек

томат-паста 2 ст. ложки

крахмал 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

масло растительное 1 л

Приятного аппетита!

Поделиться: