Фондю по-тесински

Натереть сыр и смешать его с молоком, маслом, белым и красным перцем, репчатым луком. Поставить на плиту и разогреть. Смешать крахмал с небольшим количеством белого вина, добавить в сырную массу, залить вишневым соком и вскипятить. К фондю подать белый хлеб.

Поделиться:

Ингредиенты

сыр 800 г

молоко 0.5-1 стакан

масло сливочное 4 ст. ложки

перец белый молотый 0.5 ч. ложки

перец красный сладкий 1 ч. ложка

лук репчатый нарубленный 4 ст. ложки

крахмал 1 ст. ложка

вино белое 100 мл

сок вишневый 200 мл

хлеб белый 800 г

Приятного аппетита!

Поделиться: