Фондю с рыбными палочками

Оттаявшие рыбные палочки разделить на 2—3 части. Масло разогреть и держать у стола на спиртовке при температуре кипения. Каждый кусочек рыбы нанизать на вилку для фондю и жарить в горячем масле. На стол подать различные салаты и соусы.