Фрикадельки говяжьи (1-й способ)

Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, соевый соус, толченые лук и чеснок, перец и дать пропитаться. Соевый творог отжать через марлю и покрошить. Пропитавшееся мясо перемешать с яйцом и творогом. Сформировать фрикадельки диаметром 2 см, обвалять в крахмале, поджарить в кипящем (около 170 °С) масле до появления каштанового цвета.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 1 кг

яйца 1 шт.

творог 250 г

чеснок 30 г

соус соевый 25 г

крахмал картофельный 50 г

лук зелёный 50 г

перец чёрный молотый 2.5 г

масло растительное 150 г

соль 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: