Всыпать в сильно кипящую подсоленную воду 500 г кукурузной муки. (Обратить внимание на качество, чтобы не была горькой.) Варить, непрерывно мешая, пока тесто не будет прилипать к кастрюле. Выбирать ложкой галушки и класть в горячий смалец, смешанный с 1 —2 ложками сметаны, перемешать, можно посыпать шкварками и подавать на стол.
мука кукурузная 500 г |
соль по вкусу |
вода по вкусу |
смалец по вкусу |
сметана 1-2 ст. ложки |
шкварки по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru