Галушки

Галушки: в кипящую воду всыпаем треть всего количества муки, хорошенько размешиваем и снимаем кастрюлю с огня. Затем охлаждаем смесь до 75-80°С, добавляем яйца и остальную муку. Вымешиваем тесто. После этого столовой ложкой отделяем небольшие порции, бросаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

соль по вкусу

мука 1 стакан

яйца 1 шт.

вода 0.5 стакана

или бульон 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: