Ганки картофельные фаршированные с грибным соусом
очищенный от кожуры картофель натереть на мелкой терке. полученную картофельную массу отжать, добавить яйца, соль, хорошо перемешать. из готовой массы сделать ганки и нафаршировать их грибами, после чего обвалять в муке, смешанной с сухарями, и обжарить на топленом масле. обжаренные ганки сложить в глиняный горшочек, залить грибным соусом со сметаной и тушить до готовности.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Блюда из грибов
Грибы с картошкой
Картофель фаршированный
Грибы белые
В горшочке
Грибные
Ингредиенты
| картофель 1 кг |
| яйца 3 шт. |
| мука 30 г |
| или сухари молотые 30 г |
| грибы белые сушёные 40 г |
| лук репчатый 70 г |
| масло топлёное 50 г |
| соус 300 г |
| сметана 120 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru