Голландский соус с оливками

Мякоть оливок изрубить, положить в сотейник, добавить нарубленные корнишоны, влить немного огуречного рассола и проварить до полного выпаривания рассола. Смесь соединить с горячим голландским соусом. При подаче посыпать соус рубленой зеленью петрушки. Подавать к жареному мясу и рыбе.

Поделиться:

Ингредиенты

соус голландский 900 г

оливки 100 г

корнишон 100 г

зелень петрушки 25 г

Приятного аппетита!

Поделиться: