Гороховый суп с копченостями

1 Горох замочить ночь эмалированной.

2 Разрежьте -порей и промойте проточной. Порежьте крупные. Разогрев в кастрюле толстым, положите нее, морковь, -порей чеснок. овощи, помешивая, 2-3 Слив с гороха, его с к овощам. 2,5 л. Довести кипения, температуру варить медленном 2 ч, помешивая.

3 копчености супа положите. Дав немного, измельчите в или комбайне, вылейте . Отделив от, порежьте и . Добавьте вкусу и перец надо и горячим.