Гороховый суп (в мультиварке)
Любимый многими, наш старый знакомый - суп из сушеного гороха с копченостями - теперь в современном "исполнении" нового, но уже популярного кухонного устройства - мультиварки.
Ингредиенты
| Горох сушеный (желательно дробленый, чтобы хорошо разваривался) - 250 г |
| Копченая свиная грудинка - 70 г |
| Колбаски копченые охотничьи - 70 г |
| Молодой картофель - 120 г |
| Морковь - 70 г |
| Свежий чили - 10 г |
| Листья тимьяна - 5 г |
| Лук-порей - 70 г |
| Вода - до 1,25 л |
| Смесь итальянских трав - 5 г |
| Смесь из 5 перцев - 5 г |
| Соль морская - 10 г |
Фото рецепт
Как приготовить гороховый суп в мультиварке:
Нарезать кубиками охотничьи колбаски, копченую свиную шейку.
Нарезать кубиками морковь, картофель.
Мелко нарезать лук-порей и перец чили.
Засыпать в мультиварку горох.
Добавить морковь, картофель, лук-порей и перец чили.
Добавить листья тимьяна.
Добавить копчености.
Налить в мультиварку 3-5 стаканов воды (в зависимости от желаемой густоты супа).
Приправить морской солью, смесью перцев и итальянскими травами.
Закрыть мультиварку и включить в режиме «Суп». Варить 1,5 часа.
Гороховый суп в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru