Говядина рубленая запеченная

Мясной фарш смешать с ветчиной, перечным соусом и солью, добавить хлебные крошки, слегка взбитые яйца, розмарин, цедру, английский соус, еще раз тщательно перемешать, положить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке в течение 50 мин, почти до полного выпаривания жидкости. Остудить, освободить от формы. Сверху уложить ломтики сыра, оформить ломтиками помидора.

Перед подачей снова прогреть в духовке, чтобы сыр расплавился.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фарша Сыр плавленый Говядина Фарш говяжий Бразильская кухня

Ингредиенты

фарш говяжий 800 г

сыр плавленый 200 г

ветчина молотая 200 г

яйца 2 шт.

помидоры 1 шт.

хлебная крошка 1 стакан

соус английский 2 ст. ложки

соус перечный 2 ст. ложки

цедра лимона 0.5 шт.

розмарин по вкусу

масло сливочное для смазывания формы сколько уйдет

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: