Говядина «сюрприз»

Мясо нарезать на кусочки, запанировать в муке и обжарить с мелко нарезанным луком. Грибы отварить и нарезать соломкой; картофель нарезать кубиками и обжарить. Все продукты уложить в горшочек, посыпать измельченной зеленью, залить сметаной, заправить специями, накрыть лепешкой из теста и поставить в нагретую духовку. Запекать до готовности примерно 1-1,5 ч.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Грибы с картошкой В горшочке Говядина

Ингредиенты

говядина 800 г

картофель 8 шт.

лук репчатый 4 головки

мука 2 ч. ложки

сметана 0.33 стакана

грибы сушёные 100 г

жир 3 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец душистый горошком по вкусу

соль по вкусу

Для теста:

мука 1.5 стакана

сахар 2 ч. ложки

маргарин 1 ч. ложка

яйца 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: