Говядина, тушенная с турецким горохом

2 часа (подг. 5 минут) 8

Кладем в кастрюлю турецкий горох вместе с водой, в которой он замачивался, и добавляем остальные продукты. Вливаем воду так, чтобы она на 2 см покрыла содержимое кастрюли. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на малом огне по меньшей мере 2 часа, до мягкости мяса.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 1.5 кг

нут 500 г

перец болгарский красный 4 шт.

чеснок 1 головка

паприка сладкая 1 ст. ложка

перец чёрный молотый 0.5 ч. ложки

паприка жгучая 0.5 ч. ложки

перец острый 1 стручок

кориандр 1 пучок

масло растительное 0.5 стакана

соль по вкусу

вода сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: