Гратин из омаров

Разрежьте вдоль. мякоть клешней, . Нарежьте ломтиками.

нарежьте. Растопите, обжарьте , без цвета. раскрошенный кубик. херес тушите слабом, пока жидкость впитается. мукой перемешайте. сливки тушите 5. Посыпьте, белым кайенским. Положите омара прогрейте, до не.

Разложите . Положите в и тертым.

Запекайте 8—10 при 230 °.

Поделиться:

Ингредиенты

омары вереные 16-1 шт.

грибы 6-100 г

маргарин 14-1 ст. ложка

лук- 61-1 ст. ложка

или лук мелко рубленный 90-1 ст. ложка

бульон 2-0.5 кубика

херес сухой 47-50 г

мука 93-0.5 ст. ложки

сливки 86-100 г

перец молотый по вкусу

перец по вкусу

сыр ёртый (полужирный) 59-100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: