Греческий суп

Листья зелени промыть, нарезать тонкими полосками и обдать кипятком. Зеленый и репчатый лук нарезать. Рис промыть холодной водой.

Зелень, лук и рис залить растительным маслом и бульоном, добавить соль, перец и соду. Варить до готовности.

Посыпать толченым чесноком, тертым сыром и подавать.

Поделиться:

Блюда из риса Рецепты первых блюд Блюда из редиса Блюда из крапивы Греческая кухня Блюда из одуванчика Блюда из щавеля Супы Суп рисовый

крапива 100 г

листья редиса молодого 100 г

щавель 100 г

листья одуванчика 100 г

лук зелёный 100 г

лук репчатый 1 шт.

рис 1 стакан

масло растительное 50-70 г

вода 3 стакана

или бульон 3 стакана

чеснок по вкусу

сыр 150 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: