Гренки из ржаного хлеба с яйцами

Хлеб нарезать тонкими ровными ломтиками, сбрызнуть их водой, бульоном или овощным соком и поджарить с обеих сторон в разогретом масле или сале до образования золотистой корочки. Залить взбитыми в крепкую пену яйцами, посолить, поперчить по вкусу, посыпать измельченной зеленью и довести до готовности. Подавать в горячем виде.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб ржаной 200 г

яйца 5 шт.

масло растительное 50 г

или сало 50 г

зелень петрушки по вкусу

или укроп по вкусу

вода 2-3 ст. ложки

бульон по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

или перец красный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: