Гренки, запеченные с сыром

Срезать корку с батона. Мякиш нарезать мелкими квадратиками, обмакнуть в молоко, слегка взбитое с яйцами. Положить в глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, перекладывая тертым сыром и сбрызгивая маслом. Дать постепенно подрумяниться в духовке.