Грибной порошок

Грибной порошок получают, перемалывая хорошо высушенные грибы в кофемолке или мельнице для перца. Используют белые грибы, а также сушеные черные грибы, особенно зеленки. Можно добавлять высушенные подберезовики, подосиновики, опята. Грибной порошок усваивается организмом лучше, чем сухой цельный гриб, более удобен в кулинарии. Хранить грибной порошок рекомендуется в герметически закрытых стеклянных банках в сухом затемненном прохладном месте.