Грибной суп-пюре
Свежие белые грибы почистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Чеснок очистить и измельчить ножом. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить грибы с чесноком до готовности. Готовые грибы поместить в блендер, добавить бульон и измельчить до однородной консистенции. В суп-пюре ввести сливки, посолить. Ввести муку и специи. Все еще раз перемешать.
Поделиться:
Ингредиенты
| грибы свежие 150 г |
| бульон мясной 1.8 л |
| чеснок 2 дольки |
| сливки 50 г |
| масло сливочное 3 ст. ложки |
| мука 2 ст. ложки |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru