Гусь или утка по-домашнему с кунжутным семенем

Подготовленную тушку разрубить, куски обжарить, положить в горшочек, добавить нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассерованный нашинкованный лук, лавровый лист, перец, соль, кунжутное семя. Влить бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушить в жарочном шкафу до готовности. Подать в горшочках.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда В горшочке Птица Блюда из гуся Блюда из утки Утка тушеная Утка с картошкой

Ингредиенты

гусь 300 г

или утка 300 г

лук 2 шт.

картофель 200 г

маринад животный по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

семя кунжута по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: