Хачапури (ватрушка с сыром)

Готовят кислое (опарное) тесто. Раскатывают круглую лепешку, на середину кладут начинку из рубленого сыра, смешанного с яйцом, защипывают тесто, придают изделию квадратную форму, смазывают яйцом и выпекают. Готовую ватрушку смазывают маслом.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты изделий из теста Блюда из молока Грузинская кухня Булочки Булочки с сыром Ватрушки Хачапури

Ингредиенты

мука пшеничная 100 г

сахар 5 г

молоко 25 г

дрожжи 3 г

сыр 50 г

яйца 0.5 шт.

вода 25 г

масло топлёное 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: