Хазани хоровац (армянский шашлык на сковороде)

Вырезку нарежьте небольшими кусочками, выложите на хорошо прогретую сковороду, посыпьте солью, перцем и обжарьте на масле почти до готовности. Добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и продолжайте жарить, помешивая, еще 5-10 минут. После этого влейте свежий гранатовый сок и перемешайте. Подайте шашлык, посыпав зернами граната и зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка говяжья 1 кг

луковицы 5 шт.

гранат 2 шт.

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

масло топлёное 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: