Холодный томатный суп с солеными грибами

Грибы мелко нарезать, яйцо отварить вкрутую. Зеленый лук мелко нарезать, посолить, растереть до образования сока. Свежие огурцы и яйцо нарезать кубиками, соединить с луком, залить томатным соком, добавить подготовленные грибы и сметану.

При подаче к столу суп посыпать мелко нарубленным укропом.

Поделиться:

Блюда из огурцов Блюда из грибов Рецепты первых блюд Грибы соленые Супы Суп грибной Суп томатный

Ингредиенты

грибы солёные 300 г

сметана 4 ст. ложки

огурцы 2 шт.

сок томатный 1 л

яйца 1 шт.

лук зелёный по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: