Хворост картофельный

Очищенный и отваренный картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатывают, нарезают ромбами, в середине которых делают надрез. Жарят в большом количестве масла. Отдельно подают молоко или сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 150 г

мука 120 г

яйца 0.2 шт.

масло растительное 10 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: